Kolač od jogurta bez brašna – kremast i nježan u svakom zalogaju 🍰🥄
Ovaj jednostavan kolač od jogurta priprema se bez brašna, a zahvaljujući kremastom jogurtu dobija nježnu i mekanu teksturu. Potrebno je svega nekoliko sastojaka, a priprema je jednostavna. Najukusniji je dobro ohlađen, uz malo šećera u prahu, svježe bobičasto voće ili voćni preljev. 😍
🥣 Sastojci
- 500 g kremastog prirodnog jogurta
- 3 jaja
- 50 g kukuruznog škroba (gustina)
- 70 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 1 kašičica ekstrakta vanilije
- 1 kašika limunovog soka
- 1 prstohvat soli
🍓 Za serviranje
- šećer u prahu
- svježe bobičasto voće po želji
- malo voćnog umaka ili kompota od bobičastog voća
👩🍳 Priprema
- Pripremite smjesu: U većoj zdjeli umutite jaja sa šećerom, vanilin šećerom i prstohvatom soli.
- Dodajte jogurt: Umiješajte prirodni jogurt, ekstrakt vanilije i limunov sok.
- Dodajte gustin: Postepeno dodajte kukuruzni škrob i miješajte dok ne dobijete glatku smjesu bez grudvica.
- Pecite: Smjesu ulijte u kalup za pečenje promjera oko 20 cm obložen papirom za pečenje. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici dok kolač ne dobije lijepu zlatnu boju i čvršću sredinu.
- Ohladite: Ostavite kolač da se potpuno ohladi, a zatim ga stavite u frižider. Dobro ohlađen kolač bit će posebno kremast i osvježavajući.
- Poslužite: Prije serviranja pospite šećerom u prahu i po želji dodajte svježe bobičasto voće ili voćni preljev.
Savjet: Za još bolju teksturu, kolač ostavite nekoliko sati u frižideru prije rezanja.
